Bites 8020

El sabor es suave y agradable, y la textura es como la de las carnes tiernas.
La lista de ingredientes es corta y se limita a guisantes ecológicos,
habas ecológicas y sal, lo que proporciona un excelente punto de
partida para la producción de productos limpios y saludables a
base de plantas como hamburguesas, salchichas, comidas
preparadas, etc.

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Información de producto

Proteína Texturizada de Guisantes y Habas

Tipo Valor (cada 100g)
Ingredientes 80% guisante
19% haba
1% sal
Proteína 53g
Fibra 15g
Sal 1,2g
Densidad g/l 110 – 140
Ratio de Hidratación 1:2,2 – 1:2,6
Presentación

1kg, 7,5kg